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    廣東清遠會員企業奮戰防疫后勤保障前線

    作者:清遠民建   信息來源:民建中央網站   發布時間: 2020年03月26日
      
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      新冠肺炎疫情來勢洶洶、席卷全國。疫情也對經濟造成了很大的負面影響,餐飲業是受影響最大的行業之一。廣東清遠會員、清遠市泓峰膳食管理有限公司總經理邱修權堅守崗位、逆風而行,在逆境中尋找新機。

      疫情使廣東泓峰直接損失了所有的學校配送服務,還面臨眾多困難,包括:周轉資金緊缺,因疫情影響收回款項較慢;運輸成本和食材成本的上升導致企業整體運作成本上升;清遠外地和回鄉下過年的員工暫時未返回復工,配送員工要增加工作量,人力相對緊缺。

      作為民建會員,邱修權本著服務大局、服務社會、服務大眾的宗旨,以高度的使命感和責任感,組織企業員工在年初二(1月26號)積極響應《民建廣東省委會致全省各級組織和廣大會員的公開信》的號召,迅速投入后勤一線保障工作。公司在復工后,成立疫情防控工作領導小組,主動跟進市委市政府防控工作,嚴格執行清遠市清城區衛生健康局《關于企業等集體單位新冠狀病毒感染的肺炎預防控制指引》認真做好群防群控措施,把員工生命安全放在首位,將上級下達的指令和要求,結合防疫工作指導和公司實際情況進行細化布置,為做好一線后勤保障工作奠定基礎:(一)上班期間確保員工健康,要求員工帶口罩,嚴格落實值班、測體溫和疫情監測報告制度,實時掌控員工身體狀況;(二)公司疫情領導小組對公司防疫工作的執行和效果進行全面督查;(三)對辦公場所、營業場所、倉庫、配送中心的服務設備設施等,按規定標準實施每天四小時一次的清潔消毒處理,并配備醫用口罩、洗手液、體溫檢測儀等防護用品;(四)根據配送頻率調整營業時間和上班人數,減少接觸頻次,并對固定的供應商及配送到店的外來客戶進行體溫測量、消毒防疫,宣傳防疫知識;(五)積極投身“外控”。響應當地市委市政府號召,對固定的供應商、臨時的供應商進行排查;(六)主動參與社區、市場網格責任區疫情防控責任,并配合印發宣傳材料宣傳防疫知識,也鼓勵客戶通過電話、客戶端進行下單和配送服務。

      面對疫情的發展,作為民建會員企業的廣東泓峰膳食管理有限公司也積極參與愛心行動,體現企業社會責任:(一)充分運用配送資源,將價值約23000元的抗疫物質捐贈給市福利院、城區人民醫院、企事業單位等一線工作人員使用;(二)捐贈了價值約40000元的物質給武漢紅十字會,以支持重點疫區抗擊工作;(三)通過全員采購、渠道采購、定點采購等多種方式,實行抗疫物質批量進貨,不升價不提價,確保滿足客戶需求。

      逆境中的堅持出現了新機。雖然受疫情的影響,對比去年同期,公司雖然損失了教育系統的配送營業額、常規經營業務形成較大的壓力,但也推進公司開始接觸并啟動線上配送及線上商城的家庭配送服務,在有關部門的關注與社會各界支持下,通過其他配送服務使得公司營業額略有提升。

      對于今年的經營計劃,邱修權更加意識到服務質量的重要性,表示要進一步加強質量體系建設,計劃在2020年下旬將啟動中央廚房加工中心項目基地的建設,通過轉型升級,實現食品來源、生產、加工、包裝、運輸與銷售一體化。中央廚房產業未來也會發展成現代餐飲業的新業態,促進專賣店與便利店的加盟,使成品與半成品能夠順利進入市場。而且,中央廚房產業會起到重要的連接作用,即上承能源產地、專業基地、食品加工、裝備工業、農林牧漁、罐頭工業和冷凍冷藏等,下接商場超市、學校、社區和餐飲店。另外,中央廚房所生產加工的成品與半成品更加重視食材無污染、食用安全、品質優良、營養豐富以及提高烹調與存儲殺菌技術,從而形成良好的品牌效應。展望未來,邱修權信心滿懷,中央廚房產業將會幫助泓峰公司獲取更高、更持久的經濟效益,中央廚房這種現代連鎖標準化模式將是未來配送行業發展的必然方向。

    責任編輯:范可新
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